Nos inspiramos en la vida de los Chinook, salmones que nacen en nuestros ríos y que al llegar a su juventud migran hacia los océanos para madurar y desarrollarse. Sin embargo, tras un par de años vuelven a reproducirse al lugar donde nacieron, nadando a contracorriente por los ríos de agua dulce, hasta encontrar su origen y dar inicio a un nuevo ciclo de vida. Sus notas destacan el dulzor de la miel 🍯 y la textura de la piel de limón🍋.

Ingredientes: Café de Especialidad, 50% Colombia, 50% Guatemala.

Notas del tostador:
Origen: Colombia & Guatemala 🌎
Variedad: Tabi, Caturra, Bourbon 🌱
Altitud: 1500 - 1600 m.s.n.m. 🏔️
Proceso: Lavado 💧
Tueste: Medio ligero (estilo City) 🔥
Notas: Naranja madura 🍊, panela, miel 🍯

Categorías relacionadas

• Café Molido