Información del producto
Espumante Santa Ema Sparkling Extra Brut 750cc
Origen
Valle de Leyda, Chile.
Información
ELABORACIÓN
El vino base fue obtenido por prensado de racimo entero y luego fermentado a baja temperatura - 14°C - durante 20 días. Posteriormente, la segunda fermentación se realizó bajo el Método Tradicional de fermentación en botella, con una guarda de 18 meses sobre sus lías.
VARIEDADES
80% Chardonnay | 20% Pinot Noir. Ambas variedades se cosechan a mano, realizando una selección de racimo, durante la primera quincena de marzo.
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Evaluaciones
5.0
FA
Francisco Aguilar
Siempre a la segura con Santa Ema.
PA
Pedro Arévalo
Excelente para una buena ocasión
RG
Rodrigo González
Gran Espumante
AV
Alejandra Vasquez Leichtle
elegante y exquisito al paladar
AP
andres pereira
muy buen espumante
