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Información del producto
Importado · Francia
Queso Azul Île de France
Envasado · Trozo · 100 g · Leche de Oveja
🐑
Elaborado con leche de oveja — maduración de 1 a 3 meses con Penicillium roqueforti, que le da su carácter azul intenso y su potente aroma.
Características
Maridaje
Cerveza Stout
Maduración
De 1 a 3 meses
Intensidad
Alta ↑
Ocasión
Picoteo con frutos secos
Libre de alérgenos
Soya
Huevo
Peces
Mariscos y Crustáceos
Maní
Frutos Secos
Nueces
Sulfitos
Trigo
Ingredientes
Leche de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, Penicillium roqueforti, leche.
Tabla nutricional
| Valores medios | Por 100 g | Por porción |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 364 | 109,2 |
| Proteínas (g) | 19 | 5,7 |
| Grasas totales (g) | 32 | 9,6 |
| Grasas saturadas (g) | 20 | 6 |
| Grasas monoinsaturadas (g) | 6,5 | 2 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 1 | 0,3 |
| Grasas trans (g) | 0,3 | 0,1 |
| Colesterol (mg) | 90 | 27 |
| Hidratos de carbono (g) | 0,5 | 0,2 |
| Azúcares totales (g) | 0,5 | 0,2 |
| Sodio (mg) | 1.260 | 378 |
* Ingesta de referencia de un adulto promedio (8.400 kj / 2.000 kcal)
Especificaciones
| Tipo de producto | Queso Azul |
| Tipo de leche | Leche de oveja |
| Maduración | De 1 a 3 meses |
| Intensidad | Alta |
| Tipo de corte | Trozo |
| Formato | Envasado |
| Envase | Paquete |
| País de origen | Francia |
| Almacenamiento | Conservar refrigerado |
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