Información del producto
Un corte limpio y refinado para preparaciones especiales
Filete sin Cordón
Una pieza de líneas limpias y gran versatilidad, pensada para ocasiones en que la carne es la protagonista. Su presentación cuidadosamente acondicionada permite llevarla a la parrilla, el horno o la plancha con una propuesta sobria y elegante.
Una pieza para disfrutar
Su acondicionamiento prolijo permite trabajar una pieza limpia y versátil. Puede prepararse entera o porcionada, adaptándose a cocciones de parrilla, horno, plancha, bistec y cacerola.
El sello de Hacienda Liguai
Una historia familiar nacida en el sur de Chile
Fundada en 2023 y respaldada por más de 60 años de tradición ganadera familiar, Hacienda Liguai trabaja desde campos ubicados entre las regiones del Biobío y Los Lagos. Como productores, supervisan cada etapa del proceso, desde el pastoreo hasta el empaque final, con una búsqueda constante de calidad y excelencia.
Ingredientes
Carne de bovino.
Información nutricional
Porción: 80 g · Porciones por envase: --
| Valores medios | Por 100 g | Por porción (80 g) |
|---|---|---|
| Energía | 143 kcal | 114 kcal |
| Proteínas | 21,8 g | 17,4 g |
| Grasa total | 6,2 g | 4,9 g |
| Ácidos grasos saturados | 2,1 g | 1,7 g |
| Ácidos grasos monoinsaturados | 2,3 g | 1,9 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados | 0,5 g | 0,4 g |
| Ácidos grasos trans | 0,3 g | 0,2 g |
| Colesterol | 60 mg | 48 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 1,1 g | 0,9 g |
| Sodio | 45,0 mg | 36,0 mg |
Ficha técnica resumida
| Tipo de producto | Corte de carne bovina refrigerada |
| Origen del producto | Bovino |
| Unidades por bolsa | 1 unidad |
| Envase primario | Bolsa sellada al vacío |
| Envase secundario | Caja de cartón corrugado (fondo y tapa) |
| Unidades por caja | 10 a 15 cortes |
| Peso neto por caja | 17 a 20 kg aprox. |
| Elaborador indicado en ficha | Hacienda Liguai |
| Código de producto | 010018 |
| Fecha de revisión de ficha | 13-04-2023 |
Usos sugeridos
Parrilla, horno, plancha, bistec y cacerola.
Conservación
Duración: 90 días desde la fecha de faena. Mantener refrigerado entre -2 y 2 °C.
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