Información del producto
Un clásico que reúne tradición y versatilidad
Punta Picana
La Punta Picana es de esos cortes capaces de transformar una comida en una ocasión especial. De gran presencia en la mesa, admite preparaciones pausadas al horno o el protagonismo del fuego en la parrilla, además de adaptarse con soltura a distintas recetas.
Una pieza para disfrutar
Entera, porcionada o convertida en láminas generosas, ofrece múltiples maneras de disfrutarla. Es una elección especialmente atractiva para compartir, experimentar con diferentes cocciones y construir una preparación memorable alrededor de una sola pieza.
El sello de Hacienda Liguai
Una historia familiar nacida en el sur de Chile
Fundada en 2023 y respaldada por más de 60 años de tradición ganadera familiar, Hacienda Liguai trabaja desde campos ubicados entre las regiones del Biobío y Los Lagos. Como productores, supervisan cada etapa del proceso, desde el pastoreo hasta el empaque final, con una búsqueda constante de calidad y excelencia.
Ingredientes
Carne de bovino.
Información nutricional
Porción: 80 g · Porciones por envase: --
| Valores medios | Por 100 g | Por porción (80 g) |
|---|---|---|
| Energía | 174 kcal | 139 kcal |
| Proteínas | 20,6 g | 16,5 g |
| Grasa total | 9,5 g | 7,6 g |
| Ácidos grasos saturados | 3,5 g | 2,8 g |
| Ácidos grasos monoinsaturados | 4,7 g | 3,8 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados | 0,4 g | 0,4 g |
| Ácidos grasos trans | 0,0 g | 0,0 g |
| Colesterol | 68 mg | 54 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 0,0 g | 0,0 g |
| Sodio | 51,0 mg | 40,8 mg |
Ficha técnica resumida
| Tipo de producto | Corte de carne bovina refrigerada |
| Origen del producto | Bovino |
| Unidades por bolsa | 1 unidad |
| Envase primario | Bolsa sellada al vacío |
| Envase secundario | Caja de cartón corrugado (fondo y tapa) |
| Unidades por caja | 12 a 15 cortes |
| Peso neto por caja | 17 a 20 kg aprox. |
| Elaborador indicado en ficha | Soc. Comercializadora de Carne SpA |
| Fecha de revisión de ficha | 13-04-2023 |
Usos sugeridos
Asado a la parrilla, asado al horno, bistec, cacerola, mechada y churrasco.
Conservación
Duración: 90 días desde la fecha de faena. Mantener refrigerado entre -2 y 2 °C.
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