Origen y carácter
Sake Kawatsuru Olive Sake 154º 720cc es una etiqueta singular de Kawatsuru Shuzo, bodega de Kagawa, Japón. Nacido en la cuna del olivo japonés, expresa un estilo fresco, elegante y auténtico, con un carácter que rinde homenaje a la tradición olivícola de la región.
En nariz sugiere frutas blancas y cítricos suaves, con un sutil eco herbal. En boca es sedoso y preciso, de final limpio y seco, ideal para quienes buscan un sake de gran pureza y equilibrio. El número 154º forma parte del nombre de esta edición distintiva.
Cómo disfrutarlo
Sírvelo frío o levemente fresco, en copa de vino blanco o ochoko, para resaltar su textura y delicadeza. Acompaña muy bien sushi, sashimi, mariscos, pescados blancos, tempura y preparaciones de inspiración mediterránea, donde su toque frutal y herbal armoniza con aceites de oliva y hierbas.
Perfecto como aperitivo o a lo largo de la comida, la botella 720cc ofrece el formato ideal para compartir y explorar maridajes con cocina de mar, ensaladas frescas y quesos suaves.
Detalles que marcan diferencia
- Autenticidad de Kawatsuru Shuzo (Kagawa), referente en sakes con enfoque en levaduras asociadas al olivo desarrolladas en la región.
- Edición Olive Sake 154º con identidad propia, inspirada en la cultura del olivo de Kagawa.
- Perfil fresco, limpio y equilibrado, con matices frutales y herbales muy agradables.
- Formato 720cc, versátil para momentos especiales o catas en casa.
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