Tapabarriga Centro Angus Hacienda Liguai
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Información del producto
Tapabarriga Centro Hacienda Liguai ·
Corte de vacuno obtenido desde la parte central del tapabarriga, de sabor intenso y buena infiltración de grasa. Versátil para parrilla, horno, bistec o cacerola.
Sabroso, versátil y con buena infiltración
El Tapabarriga Centro Hacienda Liguai corresponde a la porción central del tapabarriga, una vez retirada la tapa, la arrachera y sus membranas. El resultado es un corte limpio y versátil, con grasa de cobertura e infiltración de grasa muscular.
Tiene un sabor marcado y una textura que responde muy bien tanto a preparaciones rápidas como a cocciones más largas. Puedes llevarlo directo a la parrilla, cortarlo en bistecs, cocinarlo al horno o utilizarlo en cacerola.
Cómo prepararlo
Ingredientes
Carne de bovino.
Información nutricional
Porción: 80 g · Porciones por envase: varían según el peso real de la unidad.
| Valores medios | Por 100 g | Por porción (80 g) |
|---|---|---|
| Energía | 164 kcal | 131,2 kcal |
| Proteínas | 20,1 g | 16,08 g |
| Grasa total | 9,4 g | 7,52 g |
| Grasas saturadas | 3,55 g | 2,84 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,59 g | 2,87 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,31 g | 0,25 g |
| Grasas trans | 0,30 g | 0,24 g |
| Colesterol | 58 mg | 46,4 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 0 g | 0 g |
| Sodio | 51 mg | 40,8 mg |
Ficha del producto
| Tipo de producto | Carne de vacuno |
| Corte | Tapabarriga Centro |
| Categoría | V |
| Peso | 1,4 a 1,6 kg aprox. por unidad |
| Envasado | Bolsa sellada al vacío |
| Estado | Refrigerado |
| Vida útil | 90 días desde la fecha de faena |
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