🍷 Descubre el Secrets du Clocher Bordeaux Ensamblaje 750cc, una joya vinícola de la prestigiosa Unión de Producteurs de Saint Emilion. Este vino del 2020, con denominación de origen AOP Montagne Saint Emilion, es un ensamblaje exquisito compuesto por un 77% de Merlot, 13% de Cabernet Franc y 10% de Cabernet Sauvignon.

🔬 La vinificación se realiza cuidadosamente, trabajando cada variedad por separado en tanques de acero inoxidable o cemento con temperatura controlada. El proceso incluye una maceración previa que dura entre 20 y 30 días, seguida de una fermentación maloláctica en tanques. La crianza se lleva a cabo durante 12 a 14 meses en cuvas de acero, asegurando un desarrollo óptimo del sabor.

👃 En nariz, este vino ofrece intensos aromas a frutos del bosque con un sutil toque de vainilla. En boca, se despliegan sabores a grosellas maduras, moras y guindas, acompañados por taninos secantes y una ligera astringencia que reflejan su envejecimiento. El final especiado completa esta experiencia sensorial única.

🍽️ Perfecto para maridar con carnes al horno como costillas, chuletas, lomo y entraña. También complementa platos con especias, champiñones y verduras asadas. Se recomienda servir a una temperatura de 16° para disfrutar plenamente de sus cualidades.

🏅 Este vino ha sido galardonado con la medalla de oro en el Concurso Challenge International del Vino en Francia, lo que certifica su calidad excepcional. Con un contenido alcohólico del 14°, el Secrets du Clocher es una elección ideal para los amantes del buen vino que buscan una experiencia auténtica y refinada.

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