Cepas: 90% Sangiovese y 10% Canaiolo

Nariz: Frutos secos, balsamico y tabaco

Boca: Afrutado, moras y ciruelas confitadas, terroso y avellanas.

Maridaje: Pastas frescas a la bolognesa o salsa en de carne. ideal para cerdo asado, faisan o pato confitado, verduras asadas o al horno como pimentones y berenjenas

Cuerpo: con Caracter