Leyda Coastal Vineyards

Las uvas de esta gama premium proceden de una selección de polígonos que se definieron a través de un profundo estudio de suelos que comenzó en 2015. Se han elegido para ofrecer la mejor expresión de la fruta mediante la mezcla de los mejores lotes de esa añada.

Syrah – Canelo

Este vino toma su nombre del “Canelo”, que es el árbol sagrado de los mapuches, quienes lo adoran y veneran atribuyéndole propiedades mágicas. La rama del canelo constituye, además, un símbolo de paz, y los tratados importantes se concertaban a la sombra de esta especie.

Aspecto: Rojo rubí profundo con destellos violáceos.

Nariz: Intensamente especiado, con notas de pimienta blanca y laurel, sutiles dejos florales como violetas, acompañado de aromas de frutos negros ácidos como arándanos, y notas de madera que entregan especias dulces.

Boca: Textura sedosa y grasa, lo que logra un buen balance con la jugosa acidez. Tiene taninos redondos y dulces, firme estructura y larga persistencia.

 

Modo de Consumo:

• Temperatura de servicio:16° C

Características clave:

• Denominación de Origen (D.O.):Valle de Leyda
• Maridaje:  Ideal para acompañar montadito de morcillas y queso de cabra, costillas de cerdo ahumadas acompañadas de puré de habas, carne de caza (conejo o jabalí), feijoada.

Categorías relacionadas

• Syrah