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Aceite de Oliva Extra Virgen Las Doscientas Trufa Negra 250 ml.

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Información del producto

  • Origen: Aceitunas de nuestro campo “Las Doscientas” ubicado en Pencahue, Valle del Maule
  • Variedad: Arbequina, intensidad suave
  • Periodo cosecha: 15 de abril al 30 de mayo
  • Método recolección: Tradicional en forma manual
  • Método extracción: En frío, por centrifugación con sistema continuo WestFalia
  • Almacenamiento: En depósitos de acero inoxidable con atmósfera de nitrógeno
  • Color: Verde amarillento
  • Acidez máxima: 0,2 %
  • Conservación: Mantener alejado de la luz y del calor en un lugar fresco, siempre con la botella bien tapada.
  • Nariz: Se percibe hierba fresca, tomate verde, con notas pimentón rojo, pimienta, un dejo de pasto recién cortado y tiernas alcachofas. Frutado Medio.
  • Boca: Presenta un sabor verde especiado, que confirma el pimentón de mediana intensidad, tomate verde, con un picante ligero al final de la lengua. Tiene un picante persistente en la boca. Aceite intensidad media de agradable sensación.
  • Formato: 250 ml
  • Nariz: Se percibe hierba fresca, tomate verde, con notas pimentón rojo, pimienta, un dejo de pasto recién cortado y tiernas alcachofas. Frutado Medio.
  • Boca: Presenta un sabor verde especiado, que confirma el pimentón de mediana intensidad, tomate verde, con un picante ligero al final de la lengua. Tiene un picante persistente en la boca. Aceite intensidad media de agradable sensación.
  • Formato: 250 ml

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